葉酸
葉酸の働き
葉酸は遺伝物質であるＤＮＡやＲＮＡの核酸の合成に必要不可欠なビタミンです。
- 細胞の新陳代謝
- ガン細胞抑制
- 動脈硬化予防
葉酸の一日の必要量
成人男性：２００μｇ
成人女性：２００μｇ
妊産婦：４００μｇ
葉酸が多く含まれる食べ物
カキ（１０μｇ／１００ｇ）
豚レバー（３０μｇ／１００ｇ）
チーズ（２．０μｇ／１００ｇ）
大豆（１９５μｇ／１００ｇ）
えび（１７０μｇ／１００ｇ）
葉酸欠乏症の症状
- 歯茎の出血
- 腹痛
- 便秘、下痢
- 貧血
- うつ
- 肝炎
葉酸過剰症の症状
- 吐き気
- 腎臓結石