ルチン

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ルチン



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ルチンの働き

ルチンはビタミン様物質でビタミンＰの一種です。毛細血管を強くし透過性の増大を 抑える働きや、血圧効果作用もあります。

ルチンが多く含まれる食べ物

そば
（特に韃靼（だったん）そばには普通のそばの１００倍もの 天然ルチンが含まれています。ルチンは水溶性の為ゆで汁に溶け出すので そば湯を飲むと効果的です。

ルチン欠乏症の症状

  • 傷の治りがおそくなる
  • 出血しやすくなる
  • 動脈硬化
  • 痔
  • 脳血管障害

ルチン過剰症の症状

  • 特に無し