カリウム
カリウムの働き
カリウムはナトリウムと同様に体内の水分バランス調整や、ナトリウム過剰による
血圧上昇を抑える働きがあります。
- ナトリウムによる血圧上昇を抑える
- 筋肉の収縮を助ける
- 腎臓の老廃物の代謝を助ける
カリウムの必要量
成人男性：２０００ｍｇ
成人女性：１６００ｍｇ
カリウムが多く含まれる食べ物
昆布（８２０ｍｇ／１０ｇ）
大豆（５７０ｍｇ／３０ｇ）
トマトジュース（５１０ｍｇ／１缶）
アボカド（５００ｍｇ／半分）
さつまいも（４７０ｍｇ／１本）
ひじき、かつお、バナナ、ほうれん草、納豆
カリウム欠乏症の症状
- 高血圧
- 脳卒中
- 不整脈、心不全
- 食欲不振、夏バテ
- 筋力低下、手足のしびれ
- 排尿困難
カリウム過剰症の症状
- 動機、不整脈
- 血圧低下
- コレステロール、中性脂肪の増加