リン
リンの働き
骨や歯を形成するほかに、体のあらゆる機能で重要な役割を持っています。
リンの約８０％はカルシウムと結合し骨の主成分となるリン酸カルシウムを
作ります。普段の生活で不足することはあまりありません、むしろ過剰摂取に
よる骨代謝障害や腎臓への障害が問題となっています。
- 骨や歯の形成
- 神経や筋肉機能の正常化
- 糖質の代謝を助ける
- エネルギーを蓄える
リンの必要量
成人男性：１０５０ｍｇ
成人女性：９００ｍｇ
リンが多く含まれる食べ物
田作り（６９０ｍｇ／３０ｇ）
するめ（５５０ｍｇ／５０ｇ）
ほしえび（９９０ｍｇ／１００ｇ）
のり（７００ｍｇ／１００ｇ）
脱脂粉乳（１０００ｍｇ／１００ｇ）
パルメザンチーズ（８５０ｍｇ／１００ｇ）
リン欠乏症の症状
- 歯槽膿漏
- 筋力低下
- 腎臓結石
- 骨軟化症
- 神経痛
- 関節が弱る
リン過剰症の症状
- 腎機能の低下
- カルシウムの吸収抑制